龙头节就是农历二月初二的一个节日，又称作春耕节，农事节，春龙节是属于中华民族传统的节日，在这个节日里面包含了很多的寓意，主要就是跟农业有关，是人们关于一年之中农作物生长和气候变化的一种节日。
龙头节的由来
清时期把这天称之为“龙抬头”的日子，二月二前后，天气渐暖，一些昆虫动物好似被春天的阳光和春雷从睡梦中惊醒了一般，因此这节令名为“惊蛰”。随着时代的变化，不同的朝代，对于这个节日也有了不一样的看法，从唐朝以后人们就将二月初二的这个节日变得慎重起来，除了要吃一些时令的新鲜蔬果以外也会和王公贵族的朋友们一起庆祝，甚至也会照耀房梁，驱赶害虫吃馄饨和各种美食，渐渐的完善了这个节日的传统习俗。
龙头节的美食
面旗子农历二月二，淄博老百姓有吃炒面旗子的传统习俗。所谓面旗子，就是切成菱形的面片，长、宽3-2厘米。将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。
北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。二月二在西北，甘肃岷县等地有吃炒豆子的习惯，表示每年春天的开始，岷县的二月二会，前来浪会的人们买大黄梨拿回家孝敬老人，故“二月二”庙会又称“黄梨会”。
龙头节的活动
龙头节这一天的活动有很多，有些人会去逛庙会，买一些美食，还有些人喜欢收拾一下，家里面驱赶蚊虫，让渐渐回暖的气候越来越好，还有人会囤积粮食，但有些人会选择去击败神明，祈求一年的保佑，但是不管是进行什么样的活动，都是空投节独有的活动，它给人们带来了一种对于生活的期待和美好，也是人们努力和重视农业的一种代表。
