春节是国人一年之中最为重视的传统佳节，隔着一弯浅浅的海峡，与福建省两相凝望的台湾，不管是亲缘血统、历史文化，还是风土人情、生活习俗，与祖国大陆都是一脉相承的，说到过春节，自然也是人们忙忙碌碌一整年，最期待的日子。那么就让老黄历解读一首《新年歌》，带你了解台湾春节习俗。
台湾民间流传着一首“新年歌”，将正月间的行事以歌谣方式逐日记载下来，内容如下：
“初一早、初二早、初三困到饱，初四顿顿饱，初五隔开，初六挹肥，初七七元，初八完，初九天公生，初十有食食，十一请子婿，十二查某子返来拜，十三食暗糜配芥菜，十四结灯棚，十五上元暝，十六折灯棚。”
初一元旦，事先就要依据干支找出当年“开正”的时刻。“开正”的时刻通常很早，有的人家甚至通宵守岁，一等时刻到来，就燃放鞭炮，在神佛前摆上各色“甜料”，如红枣、冬瓜糖、花生糖等。全家老幼一同祀神、祭祖，迎接新年的到来。
平日信奉某一神祇者，也在春节到所祠之庙烧香礼拜，称为“行香”。新正出行，男女必定盛装，并且要查阅历书，找出与自己生辰干支相对应的吉利方向，以期新年事事顺利。路遇亲友时，则拱手互道“恭喜”。有登门贺年的宾客时，主人要端出各种甜料、甜茶招待，称为“食甜”。
过去的甜料以红枣、橘子、冰糖、花生、冬瓜糖及瓜子等四种或六种组成。客人在“食甜”时，也要即兴说些吉祥话，如“吃红枣，年年好”，“吃甜甜，大赚钱”、“老康健，食百二”等等。
为了求取新春的吉利，旧时在台湾也有若干的禁忌要遵守，例如：忌煎粿，为恐将年粿煎焦（台语的“焦”字音同赤贫之“赤”字）。忌打破碗盘，若不慎打破，则以红纸包上碎片，新年后丢入河中，口吟“撞破瓷，钱银一大堆”。
蒸年糕时禁用白糖（白色代表丧事），改用红糖。又忌元旦食粥。据说只要元旦吃粥，这一年中出门一定会遇到坏天气。并忌午睡、男子午睡则田垄必垮，女子午睡则土灶必崩。
但由于生活型态的改变，这许多的禁忌已逐渐被人忽略了。
另有俗传，已嫁的女儿若在正月初一归宁，会使娘家变穷，所以要到初二才能回娘家，台湾称为“作客”、“返外家（娘家）”。作媳妇的一大早就要准备便当，偕同婿、子女回娘家。
古时候的习俗，女子无故不得擅自归宁，所以初二回娘家时多由娘家兄弟前来迎接。这一道手续在现代已简化成了电话邀请。“返外家”也不得空手，多半要准备一些礼物回去孝敬父母，称为“伴手”或“等路”。娘家兄弟有子女的，也要赠送红包。
女儿带回的外孙，则由外家赠送鸡腿，或用红绒绳系古钱，挂在外孙的颈上，称为“结衫带”，不过如今这些古俗也早已被红包所取代。初二妇女回娘家，从前时兴的“等路”（礼物）是鸡腿、绿豆饼及槟榔，近来则改用饼干、蛋卷、饮料等。
正月初三，俗称“赤狗日”，俗信此日不宜外出、宴客。若犯此禁忌，则终生赤贫。所以经过了初一、初二两天的忙碌后，大家在初三都会睡到日上三竿才起床。这一天则在家中打牌、麻将等取乐。
不过，因为如今进入工商业社会，生活步调已不及以往的悠闲，许多公司商号都在初四就开工了。所以民间尽管有“赤狗日”的禁忌，许多人还是会把握这最后一天的假期外出踏青。
旧时的习俗，正月出行经过桥梁，隧道时都要祭桥神，事先准备香及金纸，到桥头焚香烧金，祈求桥神保佑出行平安。也有人仅烧香，再将金纸系上红绒线，放在桥头，俗称“压金”。今人祭桥神则只是摇下车窗，将金纸丢在桥上，随即呼啸而去，早就失去了那一份恭谨之心。
初三还要“送穷鬼”，以前人认为初三以前扫地、倒垃圾会把财富也都扫出去，所以，一直要到年初三，才将垃圾收拾起来，拿到郊外烧掉，称为“送穷鬼”，据说这样就可以穷去富来。
正月初三又是俗传“老鼠娶亲”的日子，入夜以后，各家各户都要提早熄灯就寝，并在家中各处撒盐、米，称为“老鼠分钱”。
初四接神，去年腊月廿四日升天奏报的诸神都在初四那天回转人间。因此要准备牲醴、香烛纸马迎接诸神下降。俗话说“送神早，接神迟”，所以接神一般都在午后举行。由于要准备接神的供品，饭菜特别丰盛，所以才说“初四顿顿饱”。
初五“出年架”，表示新年告一段落，各商家已正式开张，回复正常营业。初六挹肥，表示旧时农民于此日开始下田，准备春耕。初七人日，在台湾并无庆祝人日的习俗。初九天公生，则是新年以后最隆重的祭典。
初八午夜交子时后，全家老幼就要齐聚厅堂，由长者上香，向天公行三跪九叩之礼。祭祀完毕，还要烧一种特制的“天公金”，然后燃放鞭炮。天公生当天不得晒衣物，也不能挑肥挑粪，以免亵渎天公。由于拜天公的祭品极为丰盛，所以到了初十还“有食食”。另外，初十“水婆生”，当天不能洗衣服。
十一日是岳父宴请子婿的日子、俗称“子婿日”。十二日女儿归宁。连续几天吃多了大鱼大肉，十三日就来点清淡的稀饭配芥菜。十四日开始结灯棚，新年的欢乐就在元宵灯火的高潮中划上一个圆满的句点。
台湾客家人也有一首新年谣，勾划出了客家新年的风貌：“年到初二，食乘把腻腻；年到初三四，人客来来去；年到初五六，有酒又无肉；年到初七八，家家捧粥钵；年到初十边，依旧同仙般；年到十五六，食了剩余肉，耕的耕，读的读。”
台湾许多地方的客家人，在正月初一的早餐都要吃素。据说年初一吃一天素等于全年吃素，但是年初一常有亲友来访，光以素食款待也不太方便，后来便简化成了只吃早斋。
