解读百家姓薛姓。薛家窑黑陶，其身雕花刻画生动有趣，在国内外都备受好评。薛姓始祖奚仲，因分封在薛国而得姓，以封邑名为氏，得姓始祖为黄帝之子禺阳第十二世孙奚仲，后人有以国名为氏。部分后裔为虞舜后裔孟尝君之后。
莒南县大店镇薛家窑村烧制陶器，在鲁东南曾有过几百年的辉煌历史，对人民生活产生过巨大影响，成为家家户户不可或缺的生活用品。薛家窑泥陶器皿在当地称为“窑货”，它有许多优点，一是经济方便、实用价廉；二是质地纯正，环保无污染，用以存粮食、食物不变质，用瓦盆喝牛羊肉汤能去膻味；三是造型美观别致，雕花刻画生动有趣，适于观赏保存，有美学价值。1988年样品选送中国旅游局和山东省二轻工业厅举办的民间工艺品展览，受到国内外好评。
薛家窑黑陶
1980年后，铁制、铝制以及塑料制品流行，替代了原来一度广泛使用的陶器。但2000年后，薛家窑黑陶又焕发了新的生机，推出了许多实用性、工艺性、观赏性的新式品种，成为莒南地方特产中一大亮点。
一、历史
薛家窑村制陶历史悠久，前几年考古发现，本村出土有春秋时期的钱币，铜壶，在村南的古墓石头棺内挖出过高脚杯等陶器。从本村周围出土的龙山文化黑陶杯等文物看，此地制陶的历史可上溯到四五千年前。村中曾出土过龙山时期蛋壳陶及石斧等（石斧现存刘德君处）。此地发现不少隋唐时期的陶器出土。如有一种拇指大的陶器鬶。当地人称“阴由”，传说上古时期人口稀少，民间认为人鬼杂处不易分辨，故制成了这样一种陶器，人执一件。外出办事，出示一下“阴由”，别人就知道你是人不是鬼了。现在这种“阴由”，薛家窑村民中仍有保存者，皆系多年前从地下挖掘而得。
薛家窑制陶真正可考的历史在金和南宋时期，薛家窑村在古代名为营子官庄。宋金时期农民起义军红袄军建立政权后在这儿安营建窑，由军队管理这里的陶器制造工作，此地成为制陶产业基地。所制陶器一为军用民用，二为商品贸易获利以充军资。因此村庄得名“营子官庄”。从此以后数百年，这儿的陶器远近知名，远销各地。据说，嘉峪关一带长城上面的兽头即为薛家窑生产。历经明、清、民国，一直到新中国成立后的1970年，此地堪称鲁东南陶都。
后来红袄军失败，原来的窑工有些继续从事制陶业，改为民间个体经营。因窑工多为薛姓，后来村名渐渐演变为“薛家窑”。清朝中期以后，“薛家窑”村名始固定下来，成为法定名称。
由于陶业发达，带来经济的繁荣，吸引了南来北往的商旅。从宋朝后，此地建有尼姑庵二处，称为上庵下庵，当时香火盛极一时。明代后期，奢靡之风盛行，社会风气败坏，庵中尼姑不守清规，赶考的举子有迷恋其中而死。尼庵被官府查抄，至今庙址仍在，尼姑坟址仍在。于此可以想象当时一度的景象繁荣。
清末民初，社会动荡，有很多农民破产，无地无家，流浪至此，成为庄氏地主的佃户。为了谋生，便加入了制陶这个凭手艺吃饭的行业，因而薛家窑成为制陶专业村。另外有许多没有技术的人干起了贩卖陶器的行当，因陶器的市场需求量很大，因而贩卖陶器成为一项规模很大的商业活动。“卖窑货”成为许多人谋生的职业。
清朝至一九四七年，是薛家窑陶器的鼎盛时期。清代，薛家窑生产的烤火手炉、茶壶、痰盂子、蟋蟀罐等作为贡品，成为供皇宫使用的器皿。其后，随着社会发展，科学技术进步，木器、竹器、瓷器（如白瓷碗）渐多，取代了一些陶器。1980年后，黑铁、白铁制品、铝制品、搪瓷制品、塑料制品、不锈钢制器皿逐渐替代了原来的陶器。因为这一类制品方便耐用，而且质地细腻，外形美观，且用机器生产，批量大，成本低。相形之下，陶器显得粗糙，而且全凭原始手工制作，劳动强度大。还有一个问题就是不耐碰撞，一不小心碰撞一下就破碎了，不象铁器铝器、塑料器皿那样结实耐用。所以，从1970年后，陶器市场逐渐萎缩。1980年后，就只有极少数人还用一部分陶制的盆、罐。缸等。2000年后，陶器作为一种工艺品重新焕发生机，受到社会重视。至2008年，薛家窑生产的工艺品和生产生活用品仍继续为社会、为人民服务。
二、工艺
烧制陶器的原料是粘土。这种陶土矿物质成分主要有高岭石、水白云母、蒙脱石、石英和长石等，吸水性和吸附性强，水泡后可塑性好。薛家窑村周围的土是上乘的陶土，主要分布在村西大路以西，泥质细腻，色黑、劲道，有柔韧性，耐抻拉。这种黑泥不透水，做成壶用来烧水比铁锅还快，省时、省燃料，一般一壶水用一二根高梁杆就能烧开，令人叫绝。茶壶的造型非常科学、美观，壶嘴设计在腰突处，倒水冲水非常方便。壶底为圆椎凹入形，便于得火，非常符合省柴、省时和环保节能的原理。而且便于放稳，接触地部位面积小，更易于保温。过去大店集上卖茶的人在集市上砌一斜面凹槽，上面连续可放坐十几把壶，只在地面处烧火，上面的壶都可以烧开。
窑货中的盆和缸，都是根据实际需要设计各种大小不等的型号，底部和上沿略厚，便于放置和提拉，搬动时既方便又坚固。工艺设计之巧令人叹服。盛水罐子两边各设计一个空鼻，用以穿绳，盛满一罐水足有几十斤，两个罐鼻承受重力非常从容，一般罐碰破了，鼻也不会坏。古代设计者对力学的理解和运用的智慧不能不让人佩服。
陶器的造型朴素大方，实用美观，异彩纷呈：有的粗犷，有的纤巧，有的典雅，有的端庄。如家庭用作食盒的陶盆，外表光滑细腻，刻有牡丹、月季等花卉及蝴蝶、喜鹊等动物，有的刻有胖娃娃抱大鱼，喻义年年有余。上有瓦盖，既实用，又有美术欣赏价值。
冬天用以取暖的火炉子设计非常精巧，一般下面是一圆罐，可贮火种，火上用灰覆盖，防止冒烟。上有一圆柄，提着非常方便。罐上有镂空成图案的陶瓦盖，用以隔火，防止火炭与衣服或人体的接触，防止烧伤或烧坏衣服，用起来非常安全放心。还有一种大的炉子，盛炭火较多。上有三股提梁，是为了家有婴儿烤干洗换的尿布之用，放在上面，一般湿棉布二三十分钟就烤干了，很是方便。
家庭用的水罐有的可以盛五六担（合十几罐或桶）水，容量大，很实用，贮水清洁卫生，不变质。水中杂质很快沉于缸底，换水时便于清扫。干缸用于盛粮食，容量大、方便、安全，防鼠防虫。
小孩玩具用的陶制绣球，中空、外表镂花，非常精巧，内部有时设置装有沙子的小球，滚动时发出哗啦啦的响声，外边可以系上彩带，便于小孩携带。另有泥哨，可以吹奏出几个音阶的乐谱，泥制老虎等玩都栩栩如生，憨态可掬。
陶制香炉、笔筒、花瓶也都古色古香，雅典不俗，成为一个时代的摆设特色。
烧窑用的燃料一般是木柴，古时多为松木，从1960年逐渐改为烧煤。
陶器制作的工艺流程分为十个步骤：挖土→晒干→水泡→和泥→制坯→刻花→晾晒→装窑→烧窑→出窑。每一个步骤都有严格的操作要求。如挖土，选土质好的地方取土。薛家窑村泥土层明显分三层：最上面是黄土层，即今种植农作物的土层；下面是黑土层，约有3—5米，全为黑色淤泥，是质地最好的陶土；再下面是红土，土层中发现有小田螺（当地叫“乌娄”）壳，是几亿年前海洋地质沉积而成。中间这层黑土也是亿万年前特殊冰川地质时期形成的。
挖出的土要放在场中晒干晒透，然后用水泡，干土见水后迅速均匀粉化，泡透后开始和泥，这就象做面食和面一样。过去一千多年来和泥都是用人工，即是用手揉和脚踹，用铁锨、镢头、抓钩搅拌，是一种繁重的体力劳动。2000年后，开始用球磨机和泥，才把人从繁重和体力劳动中解放出来。制坯是成型的关键，要由技术最好的师傅操作，其形状大小厚薄全在师傅手上掌握。
刻花由有绘画专长的人负责，画得好的更受顾客欢迎。所以陶器上的刻画水平不能低，低了就要影响售价，好画会更有吸引力。晾晒学问也很大，每件陶器一般都要晾晒多次，而且不能暴晒，因为暴晒泥土收缩过快，陶坯容易变形，且产生裂纹。陶器的各个部位厚薄不一样，如底边和沿、柄部厚，腹部薄。薄处干得快，厚处干得慢。为了让土坯干的速度时间同步，就要对不匀处用水抹，一般要抹水三四次，行内称为三水、四水。一些细巧的陶坯晾而不晒，俗称为“阴干”。
干后装窑也有学问，既要使一窑之中装的件部尽量多，又要不至损坏，还要容易平均受热。这样，陶坯的大小、形状、重量、位置分布就要合乎科学要求。否则，有的地方烧过了火变了形，有的地方烧不熟，那样一窑制品就报废了。
烧窑乃是全部工艺成功的关键。古代没有温度计，火候掌握全凭目测和烧窑师傅的经验及感觉。一般烧窑要40多个小时，中间不能停火，人不能离开。行规不能在窑边大小便，不能说不吉利的话，说是敬窑神。其实就是古代制陶工人敬业精神的另一种曲折表达而已。至于烧缸瓦、琉璃瓦，用的时间更要长些。
出窑即是把烧好的陶器取出，实际上也有许多技术和讲究。一是开窑时温度高，很烫手。二是有的陶器很大很重，如大栏缸，一个有上百斤。有的大小不一，要配套装在一起，要既快又整齐完整地搬出来，这就要有一定技术。有经验的窑工出窑时能把烧得尚红的一百多斤重的大缸旋转着一下扔到窑外而安然无恙，令人惊为绝技。
窑又分为砖瓦窑与盆窑两种。砖瓦窑专烧制建筑用砖瓦，又有蒙顶窑、马蹄窑、油篓窑等几种。盆窑又称团窑。薛家窑过去一直以盆窑为主。2005年，在大店重新修建山东省旧址和115师司令部纪念地时，薛家窑村承担了烧制中国传统式黑色砖瓦的工作。
