說起我國二十四節氣當中大雪節氣可能人們會有些陌生，但這個節氣是屬於我國冬天當中的節氣，那麼2020年大雪的民間風俗習慣是什麼呢？大雪氣溫變化是怎樣的呢？就讓我們一起去了解吧！
2020年大雪的民間風俗習慣
兌糖兒
“糖兒客，慢慢擔，小息兒跟着一大班。”每到“大雪”節氣前後，在浙江溫州的街頭，就會出現“兌糖兒”的場面。“兌糖兒”就是各地的飴糖作坊將製作的飴糖提供給小商販，他們一邊敲打糖刀，一邊吆喝賣糖，這些商販也被稱爲“糖兒客”。
醃肉
大雪節氣一到，各地農村家家戶戶忙着醃製“鹹貨”，以迎接新年，江蘇南京有俗語“小雪醃菜，大雪醃肉”。大雪節氣天氣寒冷，在不易保鮮的古代，人們發現此時醃製肉類食品不易變質，於是大雪節氣一到，家家戶戶就忙着醃製鹹肉，以迎接新年。
紅薯粥
大雪時節，魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥。家裏面喝着熱氣騰騰的紅薯粥來取暖，冬天喝粥，可以補脾養胃，潤養肺燥，有助於健康少生病。
胡蘿蔔丸子
大雪時節，南京人多吃大蘿蔔。用蘿蔔加工成的蘿蔔丸子，多年來一直風靡老城南一帶。那時在菜場或街頭，都有賣蘿蔔作原料製成的蘿蔔丸子，這是一道很有特色的美味小吃。老城南人有下午吃點心的習慣，圍坐在攤子前，攤主在煮沸的水中舀出幾個丸子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香無比，吃起來有滋有味。
雪菜湯
大雪節氣前後，不少新鮮雪菜也逐漸上市。雪菜又叫雪裏蕻，屬於性溫味甘辛的蔬菜。雪菜還含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素。大雪節氣前後，不少地方的老年人會醃一些雪菜過冬食用。對於寒冷天氣整天悶在空調房裏的白領們來說，日常飲食中不妨適量增加雪菜的攝入量。
大雪氣溫變化是怎樣
大雪時節，除華南和雲南南部無冬區外，我國大部分地區已進入冬季，東北、西北地區平均氣溫已達-10℃以下，黃河流域和華北地區氣溫也穩定在0℃以下，此時，黃河流域一帶已漸有積雪，而在更北的地方，則已大雪紛飛了。
