大寒是一個比較寒冷的節氣，而大寒在我國也有着重要的地位，這個節氣是屬於冬季當中的節氣，那麼大寒節氣為什麼要吃糯米飯呢？大寒要注意什麼呢？接下去就和大家一起去了解大寒這個節氣吧！
大寒節氣為什麼要吃糯米飯
大寒吃糯米飯是一種習俗。大寒是二十四氣節最後一個氣節，也是整個冬天感覺最冷的一天，故名曰“大寒”。在這一天，廣東人不僅穿得最多，而且也會吃一些暖胃的東西以禦寒，比如糯米飯。糯米暖胃養胃，補氣血，最適合寒冷的冬天吃，吃完全身上下都感到暖呼呼。
舊時窮苦人家屋漏牆透，被席單薄，防寒條件太過簡陋，每到這一天都要面對苦寒的煎熬。而中醫認為，糯米其味甘、性温，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。於是老百姓們一試，果然覺得胃裏暖烘烘的，就像揣了個小暖爐，不再怕寒氣入侵了，於是大寒日吃糯米飯這種風俗開始流傳起來。
中醫認為寒為邪佞，最寒冷的節氣也是邪佞最盛的時期，從飲食養生的角度講，要多食用一些温熱食物以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。中醫理論認為糯米有補中益氣的功效，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。廣東人俗語有：“小寒大寒，無風自寒。”小寒、大寒，一般家家户户都有吃糯米飯的習慣。
大寒節氣要注意什麼
飲水
冬季雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不應少於2000毫升。
保暖
冬季屬陰，要以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，預防寒冷侵襲是非常必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，烘烤腹背，向火醉酒，暴暖大汗。
調神
冬季易使人身心處於低落狀態。改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、滑冰、跳舞、打球等，都是消除冬季煩悶，保養精神的良藥。
早睡
冬季陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早卧遲起”。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。
通風
冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍，應注意常開門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦提神為宜。
