相關贛菜的常識百科

和“十大贛菜”一樣，20道江西精品贛菜也是江西省經過幾十萬名遊客品嚐後評選出來的，其代表了贛菜文化的精髓，體現了人們對於贛菜的喜愛。在無數道贛菜菜品中挑選的這20道菜品可謂是精品中的精品，是吃貨們不能錯過的美食。...

中國地大物博，糧食產量大，地區多，菜系也多，其中“八大菜系”的烹調技藝各具風韻，其菜餚之特色也各有千秋。但是我要遺憾的告訴你們，贛菜並不是“八大菜系”之一。此次小編為你詮釋贛菜文化中贛菜的獨特之處。贛菜雖然不在八...

贛菜是在“文人菜”的基礎上發展而成的，所以說到它的起源，就不得不提到與贛菜相關的那些文人，比如文天祥、蘇東坡、朱元璋等，那麼，他們與贛菜文化有著怎樣的關係呢？又有著怎樣的故事呢？現在就隨小編來看看吧。贛菜（又稱江西菜...

中華菜系多樣，而且各有各的魅力所在。贛菜是江西地區漢族飲食文化的總稱，其精髓就在於原汁原味。江西地區近山靠水，飲食就地取材，風味獨特。贛菜文化雖不在八大菜系之內，但也是中華飲食文化的重要組成部分，那麼，贛菜的本身與...

瞭解一個地方的飲食。必定要先了解這個地方飲食的特點。為什麼呢，因為之所以叫特點，就是你只要提起或者別人提起一點點沾邊的東西，你就能立即反應過來那是哪個地方的。本期小編帶你瞭解贛菜文化中的贛菜特點。贛菜（又稱江...

作為一個吃貨，最大的滿足就是吃著自己最喜歡的食物，最大的幸福就是雀躍在通往美食的道路上。若你鍾情大城小愛的菜，那麼你絕不能錯過的就是贛菜系中的代表菜。此次小編為你介紹贛菜文化中的代表菜，讓你口水流盡。一：三杯雞...

江西省，簡稱贛，位於中國東南方，長江中下游南岸，屬江南地帶。自古以來素有“物華天寶、人傑地靈”之譽，一方水土養一方人，質樸的江西人吃著的贛菜自然也是物華天寶。此次小編向你介紹贛菜文化中贛菜是哪裡的！贛菜即江西地方風...

江西菜歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。既然是繼承，那就肯定是有人才能繼承，那麼，在這方面做的最好的又是誰呢？小編在這裡啊，偷偷的盤點了一下這贛菜文化的十大名廚。胡小平從事廚...

旅遊到江西，你就會發現其飲食真可謂是五花八門，各種風味菜點、特色小吃都讓人慾罷不能。我們都知道廣東人喜歡吃蛇、蛙、鼠，在江西也有不少人好這口，這也使贛菜文化別具一番風味。現在我們就來看看贛菜有哪些風味菜點吧，有...

我國有八大菜系，而有江西十大贛菜，即遊客最愛的十大贛菜，這是江西省為發展江西飲食文化併發揚贛菜文化而評選的。如今，在江西的各個地級市都有第一批十大贛菜和精品贛菜的專營單位。那麼，你一定想要知道這十大贛菜究竟是什...

江西，簡稱贛，是我國的江南“魚米之鄉”，在古時候，江西有“吳頭楚尾，粵戶閩庭”之稱。江西境內的鄱陽湖是中國第一大淡水湖，這些都說明了江西的重要地理位置，這也就直接影響到了江西人的飲食習慣，形成了贛菜文化。江西美食眾多...

廖金精，也許這個名字有很多人都不知道，但是對風水學有研究的人一定都會知道他，廖金精是風水理氣派的祖師，也是贛南四大堪輿祖師之一，在風水學上的成就是不可估量的，本期的風水入門知識就來詳解廖金精廖金精（943--1018年），名瑀，...

距離2018年的農曆春節還有一週左右時間，相信現在大家都在進行過年的準備工作，其中一件重要的事，就是採購年貨了，尤其是那些春節期間的小食，有客登門時最適合拿出來招待，那麼就讓老黃曆為你介紹，江西贛州人過年要準備哪些年貨...

解讀百家姓鍾姓。本期鍾姓文化講述鍾氏南遷入贛始祖紀念堂。鍾姓是一個多民族、多源流的中國姓氏群體，尊鍾烈為得姓始祖。鍾姓源出有四：源於姬姓，屬以邑為氏；源於嬴姓，屬於以國名為氏；出自少數民族漢化改姓。鍾姓文化之鐘氏...

贛語顧名思義就是江西一代的方言，是中國漢語方言之一。據歷史記載，贛語發展歷史之悠久，從西漢時期，贛語就初具規模，但因為多種原因，人口流動大，把贛語分散到各地。形成了如今的分佈格局。本期的江西文化帶你瞭解贛語方言的特...

江西省是是“形勝之區”，古稱“吳頭楚尾，粵戶閩庭”，也蘊含著深厚的傳統文化。在我們生活的地方有著各種名稱，地名也是其中一個，你是否好奇過地名由來呢？那麼，本期地名大全一起來看看江西名字的由來。我國唐朝的時候，全國行政...

中國除了有“八大菜系”以外，還有一些不在“八大菜系”中的菜系，也是人們比較認同的。它們因地域、歷史、文化、菜式、烹飪手法等不同，都形成各自的菜系文化，它們也都是中華飲食文化的重要組成部分。那麼，你知道贛菜中蘊含...

每個地方的飲食習慣不一樣，這也就導致了當地菜式的特色不一樣。贛菜的品種多樣，調味也豐富多彩，造就了贛菜文化的異彩紛呈。贛菜的特色體現在烹飪技法、原料選取、味型上，相信很多人對這些還不太瞭解，現在就和小編一起來看...

在中國春節這個傳統的節日裡，很多人都會放下繁忙的工作，回到家，舉家歡慶，慶祝團圓。每個地方的過年習俗都是不同的。大家都知道贛州也是有很多客家人的。那麼客家人有什麼過年習俗呢？本期小編帶你瞭解下贛州的春節習俗。農...

贛劇是江西省的一種地方戲種，贛劇的戈陽腔更是古代的四大聲腔之一，贛劇在古代的戲曲發展上更是對許多的地方戲劇起到了重大的影響力作用。本期戲曲大全一起了解贛劇的特點是什麼。贛劇是一個兼唱高腔、亂彈、崑腔及其它...

風水堪輿，是獨具中華民族特色的文化遺產，是古人留下的寶貴文化財富。在風水學的歷史演變中，在各地曾形成不同的風水學派，贛南風水就是其中不可忽視的一支力量。那麼就讓風水知識為你訴說，贛南四大堪輿祖師的故事。一、“救...

贛南地區是我國重要的客家人聚居地，這裡保留與傳承著豐富的客家傳統文化，在江西省贛州市下轄的上猶縣，就有一項起源於明末清初的優秀客家文化遺產——元宵節前後常見的民間燈綵“九獅拜象”，今天的民俗節日就為你介紹。“...

湘菜是由湘江、洞庭湖和湘西地區的飲食統稱，是中國傳統歷史的八大菜系之一，近代歷史上又稱湖南菜。湘菜歷史由來悠久，早在漢朝就已經形成了。那麼擁有璀璨歷史的湘菜文化裡有什麼出名的代表菜嗎？金魚戲蓮：“金魚戲蓮”以魷...

在我國風水學漫長的發展流變過程中，曾出現過不少傑出的人才，將傳統風水堪輿的思想精華髮揚光大，古代著名的風水堪輿大家曾文辿就是其中一位。那麼就讓風水學入門來為你介紹，曾文辿其人。曾文辿（公元854—916年），字縫輿，號逸真...

江西贛州不僅因山水秀麗而聞名於世，更由於這座古老城市因完好儲存了自宋代沿襲至今的三千多米的古城牆而聞名遐邇。那麼，贛州古城牆的建築歷史是怎樣的呢？今天的江西文化版塊，就帶你一睹贛州古城牆的雄偉風采。贛州古城牆...